抗癌植物美登木｜傣族植物故事100

美登木（Gymnosporia acuminata），又名云南美登木，是卫矛科常绿灌木，老枝常多枝刺，叶形似茶叶，分布于我国云南至缅甸、孟加拉国等。美登木在西双版纳傣医药中的应用历史悠久，民间取其叶片煮水喝，用于增进食欲，消肿止痛等 。20世纪70年代，癌症研究兴起，我国科研人员在云南西双版纳率先找到美登木并发现了其中的抗癌成分——美登素，它具有抑制癌细胞分裂的功能，随后研制出“美登一号片”，经过临床试用，取得明确的抗癌效果。

“痱子克星”翅荚决明｜傣族植物故事99

翅荚决明（Senna alata），又名翅叶槐，为豆科决明属灌木，原产热带美洲，现已在世界热带和亚热带地区被广泛种植，既可观赏又能药用。传统上将翅荚决明的根、叶、种子或全株入药，具有清火解毒、杀虫止痒的作用。傣族民间取鲜叶捣烂，将汁液涂抹在患病处，可治疗多种皮肤病。研究发现翅荚决明叶片中富含大黄素、山柰酚等成分，具有抗氧化和抑菌活性。泰国已将其列入本草药典，作为家庭治疗各种皮肤病的常备药。

麻风树：能做生物柴油，还能治脚气？｜傣族植物故事98

麻风树（Jatropha curcas），又名麻疯树、小桐子，为大戟科小乔木，原产热带美洲，现已广泛种植于世界热带和亚热带地区。传统上，麻风树的种子常被用作民间药物，具有清热解毒、消肿散瘀的功效。现代药理学研究发现，麻风树种子和乳汁中所含的生物碱和毒蛋白可用于杀虫、抑制癌细胞及真菌生长。此外，其种子富含油脂（含量高达40%），可提取用作工业用油，也是一种可再生的生物柴油资源。

地涌金莲：传说中“步步生莲”的祥瑞之花｜傣族植物故事97

地涌金莲（Musella lasiocarpa）是芭蕉科多年生草本，它宽大的金黄色苞片层层展开，如一朵黄色莲花突然涌出地面，故得其名。在黄色花苞片之下藏有排列整齐的管状花朵，那才是它真正的花。假茎（由叶鞘包裹而成）肥厚，可作为蔬菜食用，花序也可食用，味道似芭蕉花。 地涌金莲是南传佛教寺院中必须种植的 “五树六花”之一，作为赕佛植物，与金凤花、荷花、黄缅桂等一同供奉在佛像前。相传在佛祖诞生之时，每走一步，脚下便会生出一朵朵金色的莲花，地涌金莲也因此成为神圣高洁的象征。

四棱豆：能生吃的美味豆子｜傣族植物故事96

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus），傣语称为“托崩”。不同于多数生食易中毒的豆类，它是少有的可安全生吃的“异类”。在西双版纳的傣族村寨中，这种外来植物早已融入日常。脆嫩的豆荚既可清炒，也能直接蘸着酸辣鲜香的笋酱“喃咪”生食；地下形似红薯的块根，不仅营养丰富，更是传统傣医眼中的“清火良药”。虽然它如今已扎根版纳，但其身世却源自遥远的非洲东部，经东南亚辗转传入，体现了西双版纳“傣味”饮食包容并蓄、推陈出新的特质。

月光下的凤尾竹｜傣族植物故事95

月光下的凤尾竹 “月光啊下面的凤尾竹哟，轻柔啊美丽像绿色的雾哟……”当这首悠扬的傣族民歌响起，人们眼前总会浮现这样一幅画面：皎洁的月光下，凤尾竹随风轻摇，如雾如纱，竹楼里美丽的姑娘正倚窗而望。歌曲中的“凤尾竹”，是禾本科竹亚科孝顺竹的栽培变种，因梢端细软、枝叶下垂，姿态宛若凤凰尾羽而得名。它原产我国南方，在西双版纳、德宏等傣族聚居区常见栽培。

“傣族甜菜”守宫木｜傣族植物故事94

守宫木（Breynia androgyna）为西双版纳常见的一种食用野菜，因味道清甜，常被当地人称作“甜菜”。守宫木节间短，枝叶密集，采集后萌发快，一年中除旱季短时间内停止生长外，多数时间生长旺盛，是一种很理想的庭院木本蔬菜。其嫩叶可用于炒菜，或与其它蔬菜做杂菜汤，味道清香鲜美，深受人们喜爱。

“傣族果冻”，天然减肥食品｜傣族植物故事93

魔芋块茎的主要成分为葡甘聚糖，是一种高分子多糖，可提取制作成类似果冻的凝胶状食品，常称为“蒟蒻”或“魔芋豆腐”，水溶性膳食纤维含量丰富，具有良好的降脂、降糖、改善肠道微生态等功能，被认为是对人体健康有益的减肥食品。在西双版纳，常见栽培和食用的魔芋主要有珠芽魔芋（及其选育品种）和黄魔芋（疣柄魔芋的选育品种）。

傣族绵纸“坦沙”，以构树皮书写烟火日常｜傣族植物故事92

西双版纳傣族文化的一个重要载体是用构树皮造的纸，当地俗称绵纸，傣语称“坦沙”。与贝叶记载内容不同，绵纸主要记载民间故事、伦理道德、医药卫生、生产知识等与日常生活、生产相关的内容。另外，绵纸因具有极好的韧性和通透性，也被用作普洱茶的包装纸。

刺芋：傣家人的宝藏野菜｜傣族植物故事91

刺芋广泛分布于我国西南，常生于水田沟边或溪流旁草丛。作为天南星科的一员，刺芋却不像野芋、魔芋、海芋那般有毒，它的嫩叶是西双版纳各民族常食用的野生蔬菜，闻起来也没有任何怪味，吃法也很简单，只需要简单氽水烫熟后，蘸着喃咪（用番茄、辣椒等做成的菜酱）一起食用即可。

密蒙花：药食同源的“染饭花”｜傣族植物故事90

在云南，当地人亲切地将密蒙花称为“染饭花”。每逢节庆，只需摘取几簇金黄的花朵煮水后，用于浸煮糯米饭，便可轻松染出清香扑鼻的金黄色米饭，这抹来自山野的亮色，是舌尖上最生动的春天。然而，它的天赋远不止于此。晒干后的密蒙花可以煮水后作花茶饮用，民间认为它有清肝明目的效果，其根、叶也可入药。从点染风味的自然染料，到呵护健康的药用植物，密蒙花完美诠释了“药食同源”的古老智慧。

香茅草：烤鱼的灵魂香料｜傣族植物故事89

香茅，又名柠檬草，是著名的香料植物，原产热带亚洲，现今被热带地区广泛种植。在西双版纳，香茅草广泛用于食品香料中，如著名的特色美食——香茅草烤鸡和烤鱼，已成为很多傣味餐馆的招牌菜。傣味主要以香、酸、辣为特色，其香味主要来自香茅草。走进傣族村寨，可以见到庭院里常有香茅草种植，它不仅用于给食物增香，同时还有驱蚊防虫的效果。

薏苡：西双版纳的百变宝藏植物｜傣族植物故事88

薏苡（Coix lacryma-jobi）在西双版纳各民族中均有种植，传统栽培品种有3大类，分别用于药用、食用和观赏。药用薏苡种仁可用来泡茶，民间用其治疗膀胱结石；食用薏苡种仁大，富含淀粉，供炒食。观赏薏苡品种繁多，其颜色、形似和大小多样，用于制作工艺品，将种子串成佛珠、项链和服装配饰等。

小米辣：米粒之辣，风味之魂｜傣族植物故事87

在丰富的辣椒品种中，西双版纳人将其中一类果实格外细小的辣椒统称为“小米辣”。尽管同属“小米辣”之名，各地具体品种仍有所不同，其中最娇小的果实长度甚至不足一厘米，宛如一粒稻米，却蕴藏着极为浓烈迅猛的辣意。然而，这般的辣度对于嗜辣成性的西双版纳人而言，非但不构成威胁，反而成为日常饮食中不可或缺的风味来源。当地人甚至保有直接生食小米辣佐餐的传统，一口辣意，一口饭菜，炽烈而鲜活的滋味深深融进了版纳的饮食文化之中。

苦果：傣族经典美味苦食｜傣族植物故事86

“苦果”或“苦子果”是对茄科植物水茄果实的通俗叫法，其果小味苦，形如青豌豆，深受云南南部各族人民的喜爱。一般用油爆炒或与牛肉一起炒食，也可加入杂菜汤中，入口时有淡淡的清苦味，继而回甘，清爽可口。水茄本是原产美洲热带的茄属小灌木，如今在西双版纳野地中随处可见，一年四季均可结果。村民会将其种植在房前屋后，方便随时采摘新鲜嫩果。

破布叶：傣族“子弹果”｜傣族植物故事85

破布叶（Microcos paniculata），又名布渣叶，为锦葵科（原为椴树科）的常绿小乔木。在我国南方，民间有使用它的叶片作凉茶饮用的习俗，具有清热祛湿、促消化的作用。它的果实为球形的核果，未成熟时绿色，成熟后黑色，可食用。在西双版纳，傣族小朋友常用它的绿色小果子当作竹筒枪的“子弹”，经过挤压后发射，比谁发出的声响更大。

能当水果生吃的甜竹笋｜傣族植物故事84

在西双版纳，甜笋是可以直接鲜食的一类竹笋，主要包括版纳甜龙竹（Dendrocalamus hamiltonii）、勃氏甜龙竹（D. brandisii）和马来甜龙竹（D. asper）等种类。每年7-8月是甜笋生长旺季，村民采集甜笋或自家食用，或拿到集市上出售。清甜脆嫩的甜笋可以直接鲜食、也可烧烤，清炒或与鸡肉、排骨等肉类一起炖汤。除食用外，这类高大的竹子也是傣族传统竹楼的主要建筑用材。

金凤花：傣族赕佛的仪式之花｜傣族植物故事83

洋金凤（Caesalpinia pulcherrima），又名金凤花，因其花形花色似翩翩起舞的凤蝶而得名，原产中南美洲，是加勒比岛国巴巴多斯的国花，故有pride-of-Barbados的英文名。由于花色艳丽且观花期长，现已被引种到世界热带地区广泛栽培，用作观赏花木。在西双版纳，洋金凤几乎全年均可盛开，傣族人称其为“朵迈览迭”，意为形似蜡条的花，常被当地人用在赕佛仪式中，与蜡条、水果等一起摆放在供桌上。

山地植物为何如此多样？

近日，中国科学院西双版纳热带植物园星耀武团队联合瑞士联邦森林、雪与景观研究所等研究团队首次量化了北半球五大主要山地系统高山植物的演化历史，并构建了一个基于古气候和古地貌重建的高寒生境连通性模型，揭示了气候冷却如何促进北半球高山与环北极生态系统之间的植物区系交流。这一综合框架将生物演化过程与区域造山、气候演变及生境连通性历史有机结合，揭示了古老的构造隆升与近代的气候变化如何以不同方式塑造了山地生物多样性的格局。

南巴省藤：编织藤椅的棕榈藤｜傣族植物故事82

西双版纳的傣族、哈尼族家中常有很多用藤条做的小凳子，这种藤条外观像竹竿，但实则来自一种棕榈科的藤本植物——南巴省藤（Calamus inermis），也叫版纳省藤。其藤茎长度可达10米以上，包裹在藤茎上的叶鞘具有很多锋利的尖刺，但老茎上比较光滑，因为叶片和叶鞘已脱落。采收时，需要挑选生长年限7年以上、老茎长度在2米以上的藤条，经过去皮加工后做成各种凳子、藤椅等实用家具。